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紅茶能在水杯里一直泡著喝嗎?祁門紅茶能泡多久?

2022-03-09
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3個回答
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匿名用戶

2022-03-09

  想要沖泡出口感好的祁門紅茶,沖泡時間上是要掌握好的。那么祁門紅茶的內含物質浸出速度是較為快的,一般選用煮沸后自然涼至90℃的水。一泡的浸泡時間絕不超過10秒,以5秒內出水為佳。為了防范祁門紅茶香氣的改變,要根據不同的品質來決定祁門紅茶浸泡時間,紅茶要悶,但是不適合長時間浸入,前幾泡的浸泡時間,不宜超過30秒,后幾泡時間可以略長一些。

匿名用戶

2022-03-09

  紅茶不能一直泡在杯子里喝,紅茶屬全發酵茶,茶內蘊含咖啡堿,茶多酚成份,始終浸入在杯子里也會使得茶湯濃度過高,苦澀度過高,從而造成口感變差,其次紅茶在茶杯中浸泡時間過長,茶湯亦會變涼,會滋生部分腐化細菌,從而威脅身體健康。

匿名用戶

2022-03-09

  紅茶長時間泡不易飲水,因為茶葉中包含養分成份,它們在經過長時間水的浸泡以后,會時有發生氧化和揮發,會讓茶水的養分價值顯著下滑,再飲水也起不到理應的效用,另外有時隔夜茶還會產生一些危害物質,會對人體健康不利。

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