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匿名用戶
2022-03-24
往火鍋鍋底中加入啤酒是因為啤酒中含有大量的麥芽提取成分，使火鍋底料更加粘稠，就算在涮菜的時候，也會在菜上留下火鍋底料的味道。
匿名用戶
2022-03-24
喝了酒的人會在自己的身上留下酒味，但是，往火鍋鍋底里加入啤酒的話，啤酒的酒精就已經揮發了，留下的只有麥香味，所以不會有醉酒情況的。
匿名用戶
2022-03-24
在吃火鍋的時候，除了必點的肉類和蔬菜外，還會點上很多海鮮，絕大多數的海鮮都是有腥味的，即使是在火鍋里涮煮之后也會有所殘留;如果不想聞這種海鮮腥味的話，可以在火鍋鍋底中加入啤酒，能起到除腥作用，同時也不會影響吃海鮮口感。
匿名用戶
2022-03-24
往火鍋鍋底里加入啤酒，會讓火鍋底料變濃稠，它的氣味也能以較快的速度揮發并侵入到食物當中，吃火鍋涮菜的時候，會吃到火鍋底料的味道，吃起來很不錯。
匿名用戶
2022-03-24
火鍋店的火鍋鍋底都是火鍋底料和湯/水、油的調和而成的，多是骨湯作火鍋鍋底。在吃火鍋的時候，我們會把各種肉類、菌類食材、蔬菜和丸子涮入火鍋中，我們會得到稀釋后的火鍋底料，吃的時候，火鍋底料味道不是很濃;不過，往火鍋鍋底中加入啤酒就不一樣了，因為啤酒中含有大量的麥芽提取成分，使火鍋底料更加粘稠，就算在涮菜的時候，也會在菜上留下火鍋底料的味道，吃起來很美味。