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大米

大米

大米(Rice),亦稱稻米,是稻谷經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。大米是中國大部分地區人民的主要食品。大米中含碳水化合物75%左右,蛋白質7%-8%,脂肪1.3%-1. 8%,并含有豐富的B族維生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉,所含的蛋白質主要是米谷蛋白,其次是米膠蛋白和球蛋白,其蛋白質的生物價和氨基酸的構成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾谷類作物高,消化率66.8%-83.1%,也是谷類蛋白質中較高的一種。

    大米全部問題

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    有機大米真的更健康嗎?有機大米和普通大米有什么區別? 2022-08-19 大米

    最新回答:   有機大米是很健康的,都是純天然不加任何添加擠的。有機大米是指栽種稻米的過程中,使用天然有機的栽種方法,完全采用自然農耕法種出來的大米。有機大米得是種植改良場...

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    五常大米哪個牌子最正宗? 2022-08-19 大米

    最新回答:   葵花陽光,葵花陽光”牌系列五常精品大米,以其正宗品味和高端品質贏得了全國消費者的厚愛。

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    國標綠色大米的執行標準是什么?天然富硒米是怎么來的? 2022-08-19 大米

    最新回答:   國際綠色大米執行標準可以分為AA級和A級。其根本區別是 AA級綠色食品在生產過程中不允許使用化學合成物質; A級綠色食品在生產過程中允許限量使用限定的化學合...

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    五常有機大米的特點是什么? 2022-08-19 大米

    最新回答:   五常稻花香水稻有非常獨特的外殼,殼在沒有碾米前一側的稻殼有微微的張開裂縫,這是稻花香原糧不同于別的水稻的物理特性。

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    紅大米的功效和作用及食用方法有哪些? 2022-08-19 大米

    最新回答:   補充體力,紅大米中含有大量的植物蛋白和淀粉,人體可快速吸收這些物質以補充體力。預防貧血,紅大米中含有多種礦物質的存在,以鐵含量為最高,可以起到預防貧血的療效

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    我們常吃的五常有機大米為什么那么貴? 2022-08-19 大米

    最新回答:   黑龍江五常地處世界三大黑土帶之一,日照充沛,天然河水灌溉,水稻一年只收割一次,比南方一年收割兩個季度或三個季度的水稻要更加美味,價格也就更高。

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    大米有哪些常見的品種? 2022-08-19 大米

    最新回答:   糙米,與精米相比起來,糙米的口感略顯粗糙,做起來也比較耗時。但糙米的營養價值十分豐富,其含有豐富的維生素B和E,也含有大量的鈣、鐵、鋅等微量元素,糙米的功效...

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    響水大米最貴多少錢一斤?響水大米的特點是什么? 2022-08-19 大米

    最新回答:   響水大米也叫做響水貢米,最貴可賣到500元/斤。響水大米價格可以賣到如此高,主要跟它所處環境以及種植方式等有關。響水大米自唐代以來,至宋、元、明、清,響水大...

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    中國哪里產的大米最好吃? 2022-08-19 大米

    最新回答:   河南省原陽大米,原陽大米產于河南省原陽縣,種在經過黃河水淤平改良后的土地上,土質肥沃,加上原陽地區晝夜溫差大的特殊氣候,造就了原陽大米的獨特的品質。

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    東北大米和南方大米的區別有哪些? 2022-08-19 大米

    最新回答:   地理的差別,東北大米主要種植于東北三省的廣大平原地區,那邊的土地為肥沃的黑土地,含有豐富的礦質元素,而且采用天然泉水灌溉,那里的大米生長周期較短,五個月左右...

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    大米生蟲子處理小訣竅有哪些? 2022-08-19 大米

    最新回答:   冷凍法,大米如果生蟲不是很嚴重,可以將大米連同裝米的容器一起,放入冰箱冷凍24小時后取出,再直接把它們挑揀出來就可以。冷凍過的大米并不會影響口感,但是可以把...

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    東北大米什么牌子的好? 2022-08-19 大米

    最新回答:   北大荒,北大荒是我國知名的食品品牌,始創于1998年,公司總部設立在哈爾濱市,多年來專注于大米與雜糧的經營。北大荒如今在市場上也形成了自己獨特的經營模式,將...

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    黃粒大米是什么米?黃粒大米產生的原因是什么? 2022-08-18 大米

    最新回答:   黃粒米就是是指稻米脫殼后胚乳呈黃色,與正常米粒色澤明顯不同的米粒。黃粒米的存在嚴重影響稻米的食用品質和商品外觀。

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    哪里的大米最好吃最正宗? 2022-08-18 大米

    最新回答:   黑龍江五常(五常大米),五常位于黑龍江省哈爾濱市,屬于溫帶大陸性季風氣候,夏天較短,冬天較長,晝夜溫差大。受地理、氣候等因素的影響,五常大米中的雙鏈糖成分積...

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    黃粒大米能吃嗎?怎么處理好? 2022-08-18 大米

    最新回答:   長期食用黃變米,對功物肝臟、腎臟和神經系統都有明顯的毒性作用。因此為了嚴格控制米粒黃變對于人體的危害,根據國家標準《GB1354-2009 大米》中的規定,...

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