燃氣烤箱和電烤箱區(qū)別是什么？哪種比較好？

2022-11-15

烤箱

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匿名用戶

2022-11-15

電烤箱必須用電，烤箱可以更換擺放的位置，只要靠近電源就能用。燃氣烤箱必須用燃氣，天然氣和煤氣都可以，燃氣烤箱是固定安裝的，不能隨便移動。必須要讓專業(yè)人員按說明書安裝，要有排煙道，安裝應該和燃氣熱水器差不多，使用中要注意用氣安全。

匿名用戶

2022-11-15

安全方面，電烤箱比燃氣烤箱要安全耐用，電烤箱一般較小，維護保養(yǎng)要簡單方便很多，也易清潔。家用電烤箱款式漂亮，有更多的可選式樣和大小，適應面廣。燃氣烤箱在烘烤大量食物時，升溫快、容量大，非常適合商用。

匿名用戶

2022-11-15

燃氣烤箱升溫快，預熱快，節(jié)約能源，換言之節(jié)約成本，食物出爐也快，是典型的專業(yè)廚師使用的商用烤箱。電烤箱升溫慢，預熱慢，需要三向電才能滿足供電需要，家用比較合適，尤其是初學烘焙的人使用。實際上，不會烘焙的人不要用燃氣烤箱，因為燃氣烤箱溫度高，容易烤焦食物，初期使用需要磨合。而電烤箱溫度穩(wěn)定，成品色澤比較統(tǒng)一，適合初學者。

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