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2022-08-02
外觀：有的面粉變質后是可以從外觀上看出來的，當面粉存放時間過長時，會產生很多細小的蟲卵或幼蟲，出現了這種情況的話，也不建議再食用;不過，要注意并不是所有變質面粉都會出現這種情況。
匿名用戶
2022-08-02
氣味：氣味是判斷面粉是否變質的重要方式，如果面粉聞起來有明顯的霉味、哈喇味、酸苦或者油膩氣味的話，則表示面粉已經變質，不能再食用。手感：另外，還可以通過手感來判斷面粉是否變質，如果用手抓面粉的時候發現有明顯的結塊或粗糙等手感的話，則表示面粉很可能已經變質;另外如果將手插入面粉中，能感覺到明顯的熱乎感，那么也可以說明面粉很可能變質。
匿名用戶
2022-08-02
不能吃了。無論是否開封，面粉過期了都不能吃了，因為放置的時間超過保質期的話，不僅營養成分流失，而且這時的面粉中很可能已經滋生了細菌，甚至長出了小蟲子，再食用的話，可能會對人體產生不利影響。而且面粉還可能因為存放環境、存放方式不當等原因造成面粉提前變質，超過了保質期，面粉的質量就更加得不到保證，所以沒開封的面粉過期了就不能吃了。